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小米手机的短信删除后，有一定的可能性可以恢复，但具体取决于情况。以下是一些可能的恢复方法。
1、通过备份恢复：如果已在删除短信前进行了备份，可以通过小米云服务的备份功能来恢复删除的短信。
2、使用数据恢复软件：如果没有进行备份，也可以尝试使用数据恢复软件（如EaseUS MobiSaver）来恢复删除的短信，这类软件可以扫描手机中的数据库文件并尝试找回被删除的短信。
3、前往小米官方售后服务中心：如果以上方法都无效，可以前往小米官方售后服务中心寻求专业技术人员的帮助，他们可能有更高级的数据恢复技术或工具。
需要注意的是，恢复删除的数据并不总是成功的，而且使用第三方软件时，也存在一定的风险，因此在进行任何恢复操作前，建议咨询专业人士的意见，为了最大化保护数据安全，建议定期备份重要数据。